オーブン ピザ菫青石のベーキング石造りの高温

菫青石ピザ石
  

1. 導入
専門ピザおよび従来のヨーロッパのパンのオーブンは頻繁に石か煉瓦と並ぶ。これはそう熱貯えられ、均等に再分配されるである。2個の焼ける石のための古い石造りのオーブン ピザからの熱の生じる送風はパンおよびピザを素晴らしく腰が強い皮与える。石を使用するためには、それを冷たいオーブンに置き、ピザのための、またはパンのための調理法に従う500度に予備加熱しなさい。石は高炉および炉を並べる、従って超高度の温度を扱うことができる同じ材料のなされる。焼ける石がそれらをきれいにするように試みる前に完全に冷却されるまで待ち時間。それらが再度使用する前に完全に乾燥するようにしなさい。変色はそのうちに起こる;これは自然で、ベーキングに影響を与えない。焼けることを使用して羊皮紙はその変色を遅らせるのを助けるかもしれない。石のクッキー、転換または他の高脂肪項目を焼いてはいけない;石は脂肪を吸収し、煙および悪い臭気を作り出すことを進む。石は詳しい使用およびクリーニングの指示を含んでいる、またパン、ピザこね粉および2つのピザのトッピングのための調理法来るフライヤと。

• 統合されたハンドルおよびわずかに上げられた端のピザ情熱の範囲への完全な付加のおかげで新しいピザの快適なベーキングそして役立つこと
• 良質:きれいになるときOvenproof石器（菫青石）は湿気がある布と、きれい拭く

 
2. 指定

他の急所:

1. オーブンの発熱体に石を置いてはいけない。
2. 石のピザを切ってはいけない。（それはあなたのカッターを傷つけ、石に傷を残す）
3. あなたの石が水と飽和したら、火か熱いオーブンにそれを直接置いてはいけない。石が割れるが、確率が高くないというチャンスがある。
4. オイル、ソース、石のチーズを直接置いてはいけない。ちょうど場所金属の容器（オーブン用の天板、鍋または小鍋、等）のまたは石に置く前の硫酸紙の油性食糧（シカゴの深皿のような、シシリア ピザ、また肉、野菜、等）。

3.比較優位:

1. 最もよい価格は、プロダクトをあなたの市場で競争にする

2. 豊富な経験。

3. 厳密な品質管理。大会の顧客の品質要求事項。

4. 大きい在庫。保証の敏速な配達。

5. 専門のパッキング。損傷を避け、交通機関の商品をしっかり止めなさい